Santa Barbara #1 door Jhon Samboni Gesha Honey - Colombia

Over deze koffie

Als derde generatie boer werkt Jhon Samboni samen met zijn vrouw en dochters op zijn boerderij, Santa Barbara, die hij in 2018 kocht. Hij krijgt hulp van 10 vaste medewerkers en neemt tijdens het seizoen van selectieve kersenpluk nog eens 40 extra werknemers aan.

Gelegen in de stad Buenavista in het Huila-gebied van Algecira, bevind zijn boerderij zich op een indrukwekkende hoogte van 2050 meter boven zeeniveau. Hier teelt men de geisha, catuai, red bourbon en castillo variëteiten.

Wat zijn visie betreft, vertelde Jhon aan onze partners van Cuatro Vientos dat hij wil investeren in voedsel en infrastructuur voor zijn boerderij. Dit zal hem in staat stellen zijn processen verder te ontwikkelen en koffie van hoge kwaliteit te produceren, wat leidt tot betere leefomstandigheden voor zijn gezin en medewerkers.

Verwerking: Honey

FOB: USD 18,74 / kg